Vantagens

• Uma sobremesa gelada que dispensa o investimento numa máquina de gelados
• Estrutura suave e cremosa depois de batido
• Preparação fácil e prática
• Qualidade elevada e constante
• Permite a adição de álcool, aromas e outros ingredientes
• Proporciona sobremesas com um toque verdadeiramente tradicional

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Utilização

• Excelente base para preparação de sobremesas geladas
• Com esta base, o Chefe pode elaborar toda uma diversidade de sobremesas, combinando ingredientes e sabores
• Servir gelado ou a cerca de -2º C como semifrio
• Obtêm-se cerca de 22 doses a partir de 1 embalagem

 Preparação do Debic Parfait:

1. Bata o produto durante cerca de 2 minutos a uma velocidade média a alta.
2. Depois de bater, podem ser adicionados aromas ou outros ingredientes (frutas, frutos secos, álcool, café em pó, chocolate...), misturando-os na massa batida.
3. Reparta a preparação em recipientes à sua escolha.
4. Coloque no congelador por um perído de 8 a 12 horas (consoante a dimensão do recipiente). O Parfait pode ser servido a uma temperatura entre -18°C (como gelado) e -2°C (como semifrio).

As sobremesas preparadas com Parfait podem ser mantidas no congelador a -18°C durante 2 semanas.

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Conservação

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Ingredientes

Natas; leite magro; açúcar; gorduras vegetais; dextrose; leite magro em pó; gema de ovo; emulsionantes: E 435, E 471; estabilizante: carragenina; aroma de baunilha; corante: beta-caroteno.

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Alergénios

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Valores Energéticos Médios por 100g

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