Créme Suíço Mousseline UHT
1.75 Kg
Vantagens
- Base para mousses, bavaroises e recheios
- Atinge um rendimento de 150% do seu volume
- Pode ser usado imediatamente após batido ou enriquecido com aromas ou licores
- Sabor excelente e textura muito cremosa
- Garantia UHT (4 meses de validade)
- Estável à congelação e descongelação
Utilização
Bater numa misturadora (velocidade máxima) durante 5 a 7 minutos. Podem ser adicionados aromas enquanto se bate.
Recomendamos que o Debic Crème Suisse seja retirado do frigorífico apenas antes de ser batido de forma a optimizar a sua performance.
Aplicações:
Depois de batido, obtém-se uma mousse leve e macia. Esta mousse pode ser usada simples ou adicionando-lhe aromas e licores.
É extrememente adequado e versátil, podendo ser utilizado numa vasta gama de sobremesas ou recheios leves em aplicações de pastelaria.
Conservação
Manter refrigerado (2-6°C).Após abrir, use durante um período não superior a 3 dias.
Período de validade após data de fabrico: 136 dias.
Ingredientes
Leite inteiro; açúcar; natas; gordura vegetal; gelatina; xarope de glucose; amido modificado; proteínas lácteas; emulsionantes: E 472b, E 471; estabilizantes: E 339, carragenina, alginato de sódio; corante: beta-caroteno; aroma de baunilha.
| Conteúdo por unidade | Tipo de embalagem | Artigo | Unidades por embalagem | Cartões por palete | EAN garrafa 54 10488 |
EAN cartão 54 10488 |
| 1.75 Kg | cartão | 7600030 | 6 | 75 | 060703 | 060710 |
Alergénios
Proteína láctea, lactose; milho.Valores Energéticos Médios por 100g
| kJ | kcal | Proteínas | Hidratos de carbono | Gorduras |
| 698 | 167 | 5.01 g | 18.47 g | 7.89 g |
Profiterols
Passionata
Salsa