Desde o momento de produção dos bens alimentares até à sua entrega ao distribuidor ou cliente industrial, exercemos um rigoroso controlo das condições sob as quais os produtos são mantidos e transportados: este trajecto é inteiramente refrigerado.

A Frieslandcampina Professional tem um sistema de controlo de qualidade altamente desenvolvido. Todos os elementos que contribuem para a qualidade final dos nossos produtos e serviços são sujeitos a auditorias de qualidade externas. Somos certificados pelo ISO9001 (garantia de qualidade), ISO14000 (ambiental), HACCP (segurança alimentar), GMP+ (alimentação animal), OHSAS (bem estar no local de trabalho) e BRC/IFS (qualidade).

Os nossos fornecedores devem também cumprir com os mesmos padrões. Fornecemos ainda suporte aos nossos fornecedores de forma a garantir a qualidade ao longo de toda a cadeia.

Todas as fábricas têm certificação HACCP. Todos os aspectos do processo de produção que são considerados críticos para a segurança alimentar são submetidos a uma análise de risco, na qual são definidos pontos críticos de controlo. Com base nesta análise, os processos são monitorizados e avaliados de forma a podermos garantir sempre uma excelente segurança alimentar.

Na produção dos produtos Debic, fazemos uso de recursos naturais preciosos, como água, energia e ar. Os produtos são embalados e consequentemente é produzido desperdício. Além disso, as actividades industriais são susceptíveis de causar desconforto às pessoas residentes nas proximidades.

Todos estes aspectos ambientais são tratados com o mesmo rigor e empenho. Todos os anos, uma lista exaustiva de assuntos de natureza ambiental é actualizada. Todas as nossas actividades de fabrico devem ser seguras e efectivas. Cumprir com as exigências legislativas não é para nós suficiente. Tanto quanto possível, antecipamos a futura legislação, prevendo possíveis alterações nas leis ambientais. A gestão operacional é avaliada contra os princípios ‘Melhores técnicas disponíveis a custos não excedentários’ (‘Best available techniques at no exceeding costs’ principle (BATNEC).

Todos os anos são estabelecidos objectivos específicos do foro ambiental. A eficácia da política em curso é periodicamente monitorizada e todos os anos é elaborado um relatório ambiental. Todo este processo está escrito e é assegurado pelo nosso sistema de protecção ambiental ISO14001. De facto, a Frieslandcampina Professional foi a primeira companhia de indústria alimentar na Bélgica a ser certificada em conformidade com este padrão.

Dentro do sistema de gestão da qualidade, está delineada uma completa rastreabilidade: do cliente ao fornecedor e vice-versa (ler também a resposta à 5ª questão, respeitante às garantias de qualidade Debic). Desta forma, estamos em condições de garantir uma completa rastreabilidade dos nossos produtos.

As normas regulamentadas de higiene contextualizam o processo, na sua totalidade: das matérias-primas ao cliente. Os principais atributos são, a optimização das condições de higiene dos recursos (equipamento, instalações, áreas circundantes, transporte, etc.), de higiene dos empregados e condições de armazenagem controladas ao longo de todo o processo (temperatura, esterilidade, etc.).

Para uma verdadeira garantia do cumprimento destas regulamentações, confiamos em auditorias (tanto internas como externas) executadas por instituições certificadas (ler também a resposta à 5ª questão, respeitante às garantias de qualidade Debic).