Gammes de produits

Debic est une marque faite pour les mains des professionnels. Nous offrons aux chefs et boulangers une base solide de produits laitiers auxquels ils peuvent aveuglément se fier et qu’ils peuvent sublimer en laissant libre cours à leur créativité. Pour leur faciliter le travail.

Crèmes
Beurres
Desserts
Garnitures

Crème (23)

Debic propose une large gamme de crème patissiere, qui comprend des crème fouettée, des crèmes en aérosol et des crèmes de cuisson.

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Debic Crème 40% 2L
  • Un goût crémeux riche et authentique
  • Qualité élevée constante et tenue ferme
  • Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche
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Debic Crème Plus Mascarpone 1L
  • Extra facile: 1 étape de moins en préparation
  • Goût riche et crémeux
  • Ne se sépare pas, qualité, foisonnement et fermeté constants
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Debic Culinaire Original 1L
  • Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
  • Ne connaît pas de précipitation de graisse
  • Pour la régénération, la congélation et sous vide
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Debic Crème Sucrée en aérosol 700ml
  • Une chantilly parfaite en un tour de main
  • Hygiénique: douille entièrement amovible
  • Une douille unique: pour une rosace parfaite
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Debic Crème Sucrée 2L
  • Facilité d'emploi: sans ajouter de sucre
  • Belle couleur blanche
  • Un goût authentique et sucré
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Debic Crème 35% 2L
  • Légère, sans perdre en consistance
  • Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
  • La référence en pâtisserie française classique
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Debic Culinaire Original 2L
  • Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
  • Ne connaît pas de précipitation de graisse
  • Pour la régénération, la congélation et sous vide
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Debic Crème 40% 1L
  • Un goût crémeux riche et authentique
  • Qualité élevée constante et tenue ferme
  • Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche
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Debic Duo 5L
  • Goût de crème agréable et léger
  • Tenue exceptionnelle
  • Économique
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Debic Duo 2L
  • Goût de crème agréable et léger
  • Tenue exceptionnelle
  • Économique
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Debic Crème sucrée 1L
  • Facilité d'emploi: ne ajouter de sucre
  • Belle couleur blanche
  • Un goût authentique et sucré
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Debic Prima Blanca 2L
  • Couleur d'un beau blanc brillant
  • Tenue remarquable, même après 24 heures
  • Conserve plus longtemps son aspect de fraîcheur à votre pâtisserie
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Debic Culinaire Végétop 1L
  • Ne tourne pas et ne connaît pas de précipitation de graisse
  • S'épaissit facilement
  • Parfaite pour la régénération, la congélation et les préparations sous vide
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Debic Culinaire Original 5L
  • Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
  • Ne connaît pas de précipitation de graisse
  • Pour la régénération, la congélation et sous vide
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Debic Crème 40% 5L
  • Un goût crémeux riche et authentique
  • Qualité élevée constante et tenue ferme
  • Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche
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Debic Crème 35% 5L
  • Légère, sans perdre en consistance
  • Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
  • La référence en pâtisserie française classique
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Debic Végétop 1L
  • Couleur blanche parfaite
  • Volume de foisonnement supérieur
  • Très stable
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Debic Végétop 10L – BAG-IN-BOX
  • Couleur blanche parfaite
  • Volume de foisonnement supérieur
  • Très stable
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Debic Tenue & Foisonnement 5L
  • Recette améliorée
  • Un rendement supérieur, en moyenne 170%
  • Tenue parfaite, même après 48 heures
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Debic Tenue & Foisonnement 10L – BAG-IN-BOX
  • Recette améliorée
  • Un rendement supérieur, en moyenne 170%
  • Tenue parfaite, même après 48 heures
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Debic Crème Sucrée Pasteurisée 5L
  • Facilité d'emploi: ne ajouter de sucre
  • Belle couleur blanche
  • Pasteurisée
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Debic crème non sucrée pasteurisée 5L - BAG-IN-BOX
  • Fraîche et aérée tout en restant ferme
  • Toujours une tenue parfaite
  • Plus durable que les autres crèmes pasteurisées
64070000-944b-d29b-8ebd-08d951cbd1cd Nouveau produit
Debic Vegantop - 5L
  • Qualité constante, foisonnement et tenue
  • Stable au gel/dégel
  • Belle couleur blanche
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Voir tout (23)

Desserts (10)

Debic propose une large gamme de bases pratiques pour desserts, comme le tiramisu et la crème brûlée, de quoi ravir les papilles de vos clients.

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Debic Crème Brûlee Bourbon 1L
  • Prête à l'emploi, rapide et facile
  • Goût crémeux, enrichi de vanille Bourbon naturelle
  • Qualité constante et belle structure
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Debic Panna Cotta 1L
  • Basée sur une recette italienne traditionelle
  • Goût légèrement sucré et crémeux
  • Infinité de combinaisons gustatives et préparations
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Debic Tiramisù 1L
  • Selon l'authentique recette italienne
  • Prêt à l'emploi avec une structure et goût crémeux
  • Résistant à la surgélation
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Debic Parfait 1L
  • Prêt à l'emploi et conserve sa tenue
  • Simple à préparer sans turbine à glace
  • Combinaisons de saveurs et possibilités de préparation infinies
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Debic Crème Anglaise Bourbon 1L
  • Prête à dresser
  • Belle structure, lisse et onctueuse
  • Le goût sublime de la vanille Bourbon naturelle
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Debic Mousse au Chocolat 1L
  • Prête à l'emploi avec une structure et goût crémeux
  • Le délicieux goût du vrai chocolat au lait belge
  • Variété infinie de goûts et de présentations
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Debic Crème Suisse 1,75kg
  • Volume de foisonnement de 150%
  • Délicieuse à combiner avec des liqueurs ou d’autres parfums
  • Parfaite résistance à la surgélation
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Debic Quenelle de Mousse au Chocolat
  • Dessert glacé, prêt à finir et à servir. Une mousse au chocolat au lait aérienne avec une fine couche de chocolat.
  • Solution gain de temps : gain de temps pendant la mise en place d'au moins 50 %.
  • Une qualité constante, sans techniques difficiles
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Debic Anneau de Panna Cotta
  • Dessert glacé, prêt à finir et à servir: un anneau 3D fait de panna cotta frais avec de la vanille.
  • Solution gain de temps : gain de temps pendant la mise en place d'au moins 50 %.
  • Une qualité constante, sans techniques difficiles.
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Debic Barre de mascarpone
  • Dessert prêt à finir et servir: une mousse aérienne de mascarpone en barre sur une fine couhce de biscuit joconde.
  • Solution qui fait gagner du temps: gagnez au moins 50% de temps pendant la mise en place.
  • Une qualité constante, sans techniques difficiles.
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Fourrages (1)

Debic propose une large gamme de fourrages à utiliser dans vos gâteaux et pâtisseries.

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Debic Riz à la crème 10kg
  • Riche en grains de riz
  • Le grain de riz tient sa consistance après cuisson
  • Stabilité à la cuisson et à la surgélation
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ID Magazine Couleur
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La nouvelle édition du magazine !D est désormais disponible ! Découvrez l'interview avec le C.Group, l'effet de la couleur dans vos plats et une foule d'inspirations colorées. Tout cela pour hisser votre travail au niveau supérieur.

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