Světový cukrářský pohár
V dobrých rukou i v soutěži nejvyšší úrovně
Značka Debic je spojována s předními světovými kulinářskými osobnostmi. Proto jsme již více než dvacet let hrdým partnerem Coupe du Monde de la Pâtisserie: nejprestižnější světové soutěže v oblasti cukrářství, zmrzliny, dezertů a čokolády.
Brožura plná prvotřídních receptů. Debic upravil variace vítězných receptů do podoby zlepšujících zisk a snadno proveditelných výtvorů. Všechny najdete v této brožuře.
STÁHNOUT BROŽURU S RECEPTY ZDARMA
Přihlaste se na bezplatný online mistrovský kurz Pascala Molinese, vítěze cukrářského mistrovství světa a M.O.F. Naučte se, jak vytvořit čokoládové sudachi nebo jahodový matcha dort. Nechte se inspirovat samotným Pascalem.
Recepty světové úrovně
Recepty světové úrovně
HIROŠIHO ZAHRADA
PečivoHIROŠIHO ZAHRADA
LE 95
PečivoLE 95
Ambasadoři Debic spojení se Světovým cukrářským pohárem
“Vím, jak je důležité, aby váš tým byl nejlepší, protože vím, jaké to je být poslední.
”L’ATELIER SUCRÉ DE PASCAL, ANNEYRON, FRANCE
“Inspirace je všude, nechte se jí vést ke společnému uskutečnění vašich snů.
”
Sny jsou stále nutné, co když se splní...Vítěz Světového cukrářského poháru 2019
Sponzorství Světového cukrářského poháru nám také nabízí příležitost setkat se s těmi nejlepšími z nejlepších. Práce se špičkovými výrobky Debic je často přesvědčí, aby se stali ambasadory značky Debic.
Produkty používané během soutěže
Pro každého cukráře, čokolatiéra nebo zmrzlináře je nezbytná: smetana! Musí mít dokonalou chuť, snadno se s ním pracuje a snadno se kombinuje s dalšími ingrediencemi.
Debic nabízí smetany, na kterých můžete stavět.
Výdrž
Vynikající výdrž
Debic Stand & Overrun má vynikající pevnost bez rizika zhroucení, a to i po 48 hodinách.
Nášleh
Průměrný nášleh o 170 %
Debic Stand & Overrun má zvýšenou výtěžnost díky lepšímu nášlehu o 170 %.
Chuť
Bohatá smetanová chuť a jemný pocit v ústech
Debic Stand & Overrun je chutná, jak může být jen chuť skutečné smetany.
Produkty používané během soutěže
Pro každého cukráře, čokolatiéra nebo zmrzlináře je nezbytná: smetana! Musí mít dokonalou chuť, snadno se s ním pracuje a snadno se kombinuje s dalšími ingrediencemi.
Debic nabízí smetany, na kterých můžete stavět.
Výdrž
Vynikající výdrž
Debic Stand & Overrun má vynikající pevnost bez rizika zhroucení, a to i po 48 hodinách.
Nášleh
Průměrný nášleh o 170 %
Debic Stand & Overrun má zvýšenou výtěžnost díky lepšímu nášlehu o 170 %.
Chuť
Bohatá smetanová chuť a jemný pocit v ústech
Debic Stand & Overrun je chutná, jak může být jen chuť skutečné smetany.
Články Debic pro vás na míru
Nechte se inspirovat našimi profesionálními cukráři.
Pohled do budoucnosti s Jean-Michel Perruchonem
Společnost Debic potkala Jean-Michel Perruchona minulý podzim na veletrhu Sirha v Lyonu a položila mu několik otázek o Coupe du Monde.
Na čerstvosti a čisté chuti záleží
Cukrář Stephan Glacier vzpomíná na Coupe du Monde v Lyonu: „Vrací se zaměření na řemeslo, chutě a techniky, což je trend, který se mi zamlouvá!“
Debic: hrdý partner Coupe du Monde de la Pâtisserie
Finále prestižní soutěže Coupe du Monde de la Pâtisserie se bude konat v Lyonu. Debic je hrdým partnerem této světové soutěže.
