WHY NUT?

MASCARPONE CREAM BAR MED HASSELNØDDER,
CHOKOLADEDYP OG HASSELNØDDEIS

Debic Shapes Debic Cream with sugar
WHY NUT? - photo1 | Debic

Ingredienser

Til 10 portioner

Mascarpone bar

10 Debic Shapes Mascarpone Cream Bars

200 g mørk chokolade

50 ml solsikkeolie

50 g ristede hasselnødder

1 g salt

Hasselnøddecreme

250 ml Debic Cream 35 %

50 g hasselnøddemasse

Dekoration

50 g fintmalede hasselnødder

10 g rren hasselnøddemasse

10 hasselnøddeis

10 cookies til pynt

Tilberedning

Hak de ristede hasselnødder i små stykker. Smelt den mørke chokolade, og bland den med solsikkeolie og hasselnødder. Tag dine mascarpone barer ud af blisterpakningen. Læg dem på en bakke, og stik to tandstikker ned i barerne. Dyp halvdelen af baren i chokolade. Læg dem tilbage på en bakke, og tildæk med plasticfolie. Lad dem tø op i køleskabet, eller opbevar dem i fryseren. Fjern tandstikkerne.

Pisk fløden, og tilsæt hasselnøddemassen. Overfør det til en sprøjtepose med en St.-Honoré-spids, og pynt barerne.

Prikken over i'et

Læg baren på tallerkenen. Rul hasselnøddeisen i de fintmalede hasselnødder, og anret ved siden af baren på tallerkenen. Pynt retten med en cookie, lidt hasselnødder og hasselnøddemasse.