Luftning af fløde med sifon

Trinvist

Fyld sifonen med den anbefalede mængde fløde

Få sifonen til at sprudle med lattergaspatroner (1 liter = 2 patroner / 1/2 liter = 1 patron)

Omrystes godt før brug

Brug

Tips

Alle sifonelementer skal være afkølede, før sifonen bruges
Hold sifonhovedet rent, så der ikke efterlades fløderester
Det er bedst at anbringe den fyldte sifon i køleskabet i mindst en time, så fløden absorberer gassen
Antallet af omrystning har indflydelse på fløden, og ca. 5-10 gange er optimalt
Undgå mærkelig smag ved at bruge ét sifonhoved kun til fløde