Anabelle Lucantonio
DEBIC AMBASSADOR

Anabelle Lucantonio

World Pastry Queen 2018

"Die Welt der Patisserie hat mich auserwählt, nicht umgekehrt."

Anabelle Lucantonio

ÜBER ANABELLE

Ursprünglich wollte Anabelle Lucantonio Theaterschauspielerin werden, aber in dem Moment, als sie eine Konditorenschule betrat, wusste sie, dass sie dort hingehörte. Sie schrieb sich erfolgreich an der renommierten École Grégoire-Ferrandi ein. Für Anabelle ist das Teilnehmen an Wettbewerben der beste Weg, sich zu verbessern. "Ich suche immer nach neuen Wegen, mich selbst herauszufordern. In der eigenen Komfortzone wird man nichts Neues lernen." Ihr Kollege Pascal Molines forderte sie zur Teilnahme an der The Pastry Queen Weltmeisterschaft heraus. "Zuerst hatte ich Zweifel, dass ich das Zeug dazu hätte, aber dann dachte ich: Man kann nur daraus lernen. Deshalb habe ich mich für das Abenteuer angemeldet." Und das mit Erfolg. 2018 gewann sie den Weltmeistertitel.

Anabelle Lucantonio
"Anabelle verwendet Debic aus gutem Grund. "Ich stelle gerne Produkte her, bei denen die Schlagsahne sichtbar ist. Deshalb muss meine Sahne ihre Form behalten und eine tolle Farbe haben. Und natürlich ist der herausragende Geschmack maßgeblich."
Anabelle Lucantonio

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