Debic Croissant Butter Gold 5x2kg
5 x 2kg
Debic Croissant Butter Gold 5x2kg
5 x 2kgDebic Croissant Butter glänzt durch erstklassige Touriereigenschaften und ist vor allem für feine Backwaren
wie Plunder-, Blätter- oder Formmürbeteige die beste Wahl. Sie Verleiht Backwaren eine schöne goldgelbe Farbe und einen traditionellen Buttergeschmack.
- Für alle Backwaren aus geschichteten Teigen mit schöner, goldgelben Farbe
- Erleichtert das Tourieren und sorgt für eine saubere Trennung der Teig- und Butterschichten
- Traditioneller Buttergeschmack
Verfügbare Mengen
Beschreibung
Debic Croissant Butter überzeugt durch einen höheren Schmelzbereich und ist deswegen besonders gut im Bäckerhandwerk aufgehoben.
Haltbarkeit und Lagerung
Bei +2 °C bis +7 °C mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck.
Nährwertinformationen
Zutaten
BUTTER (mind. 82 % MILCHfett); Farbstoff: Beta-Carotin.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 3060 kJ
- Energie 744 kcal
- Fett 82 g
- davon gesättigte Fettsäuren 58 g
- Kohlenhydrate 1 g
- Zucker 0 g
- Proteine 0.5 g
- Salz 0 g
Allergene
- Enthält: Milch und Derivate
Artikelidentifikationsnummer
Wareneinheit:5410488025351
Bestelleinheit:5410488025351
Tourieren
Diese Technik beschreibt, wie du Blätterteige für Plundergebäck und Croissants in nur 9 einfachen Schritten tourierst.
