Thomas Bühner
DEBIC AMBASSADOR

Thomas Bühner

Ehem. La Vie***

Nach Aufgabe seines Restaurants mit drei Michelin-Sternen könnte man meinen, Thomas Bühner würde es ruhig angehen lassen. Nun, dieser Ausnahmekoch ist beschäftigter denn je!

Über Thomas

Über Thomas

Obwohl er als Chefkoch des La Vie in Osnabrück drei Michelin-Sterne erkocht hat, bezeichnet sich Thomas Bühner als "sehr einfachen Menschen". Ein qualitativ herausragendes Produkt genügt ihm schon. Nach Aufgabe seines Restaurants in 2018 bereist Thomas Bühner die Welt und ist Teil zahlreicher Events und 4-Hands-Dinners. Das Ziel ist jedoch, wieder ein Restaurant zu betreiben. "Im Moment bin ich wie ein Popstar auf einer Welttournee, der alte Hits spielt, aber ich würde gerne wieder ins Studio gehen". Natürlich ist nur das Beste gut genug. "Es muss außergewöhnlich sein; ich würde wirklich gerne wieder auf dem Niveau arbeiten, auf dem ich früher gearbeitet habe".

Thomas Bühner
"In der Spitzengastronomie schaffen wir Erlebnisse, die unverwechselbar und unvergesslich sind. Ein Erlebnis, das man nie vergisst - für mich ist das Kunst."
Thomas Bühner

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