Adeline Grattard
EMBAJADOR DE DEBIC

Adeline Grattard

yam'Tcha*

"Yo creo que no tengo un talento extraordinario para la cocina." Puedes estar de acuerdo o no; pero Adeline es una de las mejores chefs del momento.

SOBRE ADELINE

SOBRE ADELINE

Es extraordinario y sorprendente ver el freestyle de Adeline en el show Chef's Table de Netflix TV. Después de recibir una educación en cocina al estilo clásico francés y una temporada en Hong Kong, ahora mezcla los dos tipos de cocina en sus tres restaurantes. A parte del restaurante gastronómico yam'Tcha, ella y su marido Chi Wah también gestionan el Chi Wah tearoom, y el Lai'Tcha. "Lo que me gusta hacer en la cocina es diseñar un plato por placer. Me doy cuenta de que el resultado es mejor cuando te dejas guiar libremente por tus instintos. Realmente, es muy espontáneo, muy personal."

Adeline Grattard
"Las natas de Debic destacan a nivel técnico por su calidad y firmeza, lo cual es una gran ventaja. Además a nivel de sabor son excelentes."
Adeline Grattard yam’Tcha*, Paris, France

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