Catering

Prepara postres espectaculares para grandes grupos

Tanto si cocinas para 80 como para 800 comensales, quieres que tus postres sean siempre una sorpresa y una delicia. El sector de la restauración se enfrenta a una demanda creciente de experiencias diferentes y especiales.

Prepara postres espectaculares para grandes grupos Postre temático "Jungla urbana" en forma de bufé.

¿Deseas crear una experiencia rentable?

Elaborar postres de aspecto espectacular puede ser todo un reto. Crear y preparar postres puede ocupar mucho tiempo, sobre todo cuando hay que hacer grandes cantidades. Si trabajas con las bases de postres Debic te resultará más fácil realizar variaciones sobre un tema con diferentes ingredientes y decoraciones. Como resultado, podrás crear una amplia gama de experiencias culinarias temáticas para que tus clientes puedan elegir.

Jungla urbana

Inspírate con este ejemplo: la Jungla urbana. Está basado en la tendencia urbana de diseño de interiores que sitúa las plantas en el centro de atención. La idea del alféizar de una ventana se puede recrear fácilmente con un postre en un pequeño tiesto, un poco de crumble de Oreo y una hoja.

Bienvenido a la jungla

Tres recetas de postres que se pueden perfectamente integrar al concepto de jungla urbana siguiendo las ideas de presentación.

Ideas de presentación de un concepto

Un concepto o tema culinario se puede presentar de maneras distintas.

Bufé

Bufé

Si eliges un tema específico puedes transformar un bufé de postres en un conjunto más coherente. De este modo animarás a los comensales a probar tus creaciones dulces.

Comida compartida

Comida compartida

Crea la sensación de comer juntos en una mesa eliminando los platos de postre individuales. El concepto de bandejas para compartir es una forma muy visual de presentar tus postres. 

Cena de pie

Cena de pie

Aunque tus platos no se sirvan todos a la vez, estarán conectados entre ellos por un tema en común como hilo conductor, lo cual crea una sensación de reconocimiento entre los comensales. 

Para una experiencia personalizada, seleccione su rol.

Para chefs
Para pastelerías

Puede cambiar sus preferencias en cualquier momento desde el encabezado.