¡Di que sí al Queso Crema de Debic!
¿Textura perfecta? ¡Compruébalo! ¿Sabor equilibrado? ¡Compruébalo! ¿Ideal para hornear, cocinar, untar y rellenar? ¡Compruébalo! ¿Y también adecuado para creaciones dulces y saladas? ¡Compruébalo!
El queso crema es un queso blanco, sin madurar, elaborado con leche y nata. El proceso de concentración y fermentación de la leche y la nata frescas proporciona al queso su típico sabor rico y cremoso, combinado con una textura suave y untable. Cada cultura o región tiene su propio queso crema, elaborado con distintos métodos y con diferentes composiciones y proporciones de grasa.
El queso crema puede utilizarse, por ejemplo, en tartas de queso, como relleno de croissants, en una quiche o como glaseado en pasteles. Hay montones de posibilidades y variaciones.
Para ayudarte, Debic ha desarrollado un queso crema que ofrece una calidad constante tanto en platos fríos como calientes y para preparaciones dulces y saladas. También compartimos algunas recetas en las que puedes utilizar el queso crema.
En la década de 1920, el Hotel Waldorf Astoria empezó a servir tarta Red Velvet y así se extendió su fama. Ahora las tartas de Red Velvet son conocidas como una delicia popular durante todo el año, que son un placer para la vista y la boca. Estos fingers son un giro original de la famosa tarta, que es la combinación perfecta entre lo clásico y lo novedoso.
¿Buscas una tarta refrescante que haga que tus clientes disfruten al máximo del verano? Esta es la receta que necesitas. Su sabor cremoso y refrescante es una verdadera delicia.
La tarta de queso japonesa es más esponjosa que una tarta de queso normal. Fue creada originalmente por Tomotaro Kuzuno, un chef japonés que viajó a Alemania en los años 60 y conoció el käsekuchen, una tarta de queso al estilo alemán. Esta tarta ligera y esponjosa también se conoce como tarta de queso soufflé o tarta de queso jiggle, pero fuera de Japón se conoce simplemente como tarta de queso japonesa. Se hornea con un relleno de queso crema que se mezcla con una generosa cantidad de claras de huevo batidas.
El brioche de mango y fruta de la pasión también es otra excelente opción para el verano. El refrescante sabor del maracuyá y el mango son la combinación perfecta para un brioche que sabe a verano.
Consulta nuestro artículo sobre el clásico hojaldre de crema con un toque moderno.
Descubre más
