Les desserts Debic à emporter

Avec la fermeture des établissements dûe à la crise du COVID-19, les restaurants de toute l'Europe ont été contraints de réfléchir et d'agir de manière créative pour survivre et s'assurer un minimum de chiffre d'affaire. Nombre d'entre eux ont réagi en proposant des solutions inventives, comme des plats à emporter ou un service de livraison à domicile, y compris pour les desserts. Dorénavent, la vente à emporter fait partie de cette "nouvelle réalité".
 

Les desserts Debic à emporter

Des desserts en 3 étapes

Pour satisfaire leurs clients, les chefs cuisiniers recherchent des desserts qui peuvent être servis à la fois dans des emballages durables, compatibles avec la vente à emporter et dans une assiette. En tant que véritable partenaire, Debic les aide avec ce concept de Desserts à emporter. Cette formule, qui utilise la gamme de Desserts Debic, propose des créations faciles à préparer auxquelles les chefs peuvent ajouter leur touche personnelle. La gamme de Desserts Debic combine un goût frais et artisanal, une qualité professionnelle et une extrême facilité d'utilisation. Cela signifie que toutes les créations peuvent être préparées en un maximum d'étapes et avec une équipe réduite. La mise en oeuvre de ces Desserts à emporter est simple car la préparation est la même pour les plats à emporter et pour le restaurant.

Comment cela fonctionne-t-il ?
Commencez par une base de dessert classique de la gamme Debic Dessert, telle que la mousse au chocolat Debic, la panna cotta Debic, le parfait Debic ou le tiramisù Debic.

  1. Fouettez ou chauffez selon les instructions et versez dans le moule souhaité.
  2. Réfrigérez ou congelez.
  3. Terminer avec une sauce, une décoration ou des morceaux de fruits. Les possibilités sont infinies, faites preuve d'imagination.

La gamme de Desserts Debic ne se contente pas de présenter une multitude de possibilités, elle permet également de gagner du temps et de l'argent. Un litre peut facilement donner 15 portions et sa facilité d'utilisation permet de gagner un temps précieux.

La vente à emporter est là pour rester

Maintenant que vos clients sont habitués aux plats à emporter, de nombreux chefs  pourraient conserver cette offre, même après la réouverture de leur restaurant. D'autant plus que les règles de distanciation sociale réduisent considérablement le nombre de clients réels sur les terrasses et dans les restaurants. Le concept Debic de Desserts à emporter est idéal dans toutes les situations. 

  • Proposez des desserts prêts à l'emploi dans des contenants jetables et durables.
  • Proposez également des versions modulables, avec des ingrédients pour terminer les desserts à la maison. Pensez aux crumbles, à la meringue et aux sauces. N'oubliez pas d'ajouter des instructions ou des illustrations pour que vos clients sachent exactement ce qu'ils doivent faire.
  • Que diriez-vous d'un buffet de desserts complet pour 2 ou 4 personnes ? Votre préparation sera la même, donc votre rendement sera encore plus important.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des contenants jetables fabriqués à partir de matériaux durables tels que le bambou et le maïs. Les clients sont de plus en plus sensibles à la durabilité des contenants en vente à emporter et en livraison.
  • Imprimez votre logo sur vos emballages : un outil de marketing supplémentaire.
  • Communiquez sur vos options de plats à emporter par le biais des médias sociaux et/ou de prospectus.
  • La praticité est la clé : envisagez de lancer une boutique en ligne si vous n'en avez pas encore. Cela facilitera les commandes en ligne et stimulera votre activité.
  • Offrez à vos clients un petit plus, comme une garniture gratuite ou une carte de fidélité. C'est le meilleur moyen de fidéliser les clients et de faire de la publicité de bouche à oreille.

Debic, des produits de qualité

Une qualité professionnelle, un goût frais et artisanal, un résultat final parfait garanti et un emballage hygiénique et facile à utiliser : la gamme Debic Dessert a tout pour plaire. Les saveurs classiques des Desserts Debic offrent d'innombrables possibilités pour des desserts créatifs et délicieux.

Mousse au chocolat Debic

  • Facile à fouetter : moins de 10 minutes.
  • Facile à mettre dans n'importe quel récipient.
  • Stable et ferme dans toutes les circonstances (de transport).

Panna Cotta de Debic

  • Goût frais et texture lisse.
  • Idéal en combinaison avec des fruits de saison.

CONSEIL : L'ajout d'un peu de gélatine supplémentaire permet de créer une forme parfaite et stable.

Parfait Debic

  • Idéal pour faire de la glace sans machine à glace.
  • Parfait pour les desserts glacés ou les mousses : la décongélation d'une création donne une belle mousse.

Tiramisù Debic

  • L'une des meilleures ventes de la carte des desserts.
  • Saveur authentique et italienne.
  • La base parfaite à arômatiser avec une liqueur, de la vanille, ou une purée de fruits.

Le prix de revient par portion (emballage jetable inclus) est en moyenne de 1,25 €. Proposer des portions plus grandes pour 2 à 4 personnes permet de réduire encore ce prix de revient.

Goûtez à ces recettes délicieuses et faciles à préparer.

 - photo 478334 | Debic
Votre partenaire pour la vente à emporter
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Pour satisfaire leurs clients, les chefs cuisiniers recherchent des desserts qui peuvent être servis à la fois dans des emballages durables, compatibles avec la vente à emporter et dans une assiette. En tant que véritable partenaire, Debic les aide avec ce concept de Desserts à emporter.

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