Le menu parfait pour les fêtes de fin d'année
Le menu parfait pour les fêtes de fin d'année Pendant les fêtes de fin d'année il s'agit d'être ensemble et à savourer un repas de fête. Pour les chefs, c'est l'une des périodes les plus chargées de l'année, les restaurants ouverts pendant cette période sont complets.
Pour vous inspirer, nous avons sélectionné quelques plats festifs qui demandent peu de préparation en cette période chargée et en période de pénurie de personnel.
Aucun menu de fête n'est complet sans soupe. La soupe ainsi que la crème et la rouille au whisky peuvent être facilement préparées lors de la mise en place.
Une version végétarienne très festive et surprenante du fameux Beef Wellington, facile à préparer lors de la mise en place.
Un vrai classique de votre menu de fin d'année: l'alliance du chocolat et de l'orange. Ce dessert festif est préparé avec de la Debic Mousse au Chocolat et peut facilement être préparé à l'avance en le portionnant dans des moules en silicone et en le conservant au congélateur. Laissez-le décongeler au réfrigérateur, une solution parfaite donc pour gérer votre temps pendant le service.
Un classique bien connu, très approprié pour les fêtes de fin d'année grâce à la simple addition d'une touche finale raffinée et festive. Couvrir la crème d'une couche de sucre à la cannelle, vous ne devez donc plus brûlée à la minute.
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