Coupe du Monde
En de bonnes mains au plus haut niveau de compétition
Debic est associé aux plus grandes figures culinaires du monde. C'est pourquoi nous sommes depuis plus de vingt ans un fier partenaire de la Coupe du Monde de la Pâtisserie: le concours le plus prestigieux au monde dans le domaine de la pâtisserie, de la glace, du dessert et du chocolat.
Une brochure pleine de recettes de classe mondiale. Debic a adapté une variété de recettes gagnantes en créations améliorant la marge et faciles à mettre en œuvre. Vous les trouverez toutes dans cette brochure.
TÉLÉCHARGEZ LA BROCHURE GRATUITE
Regardez la masterclass gratuite en ligne de Pascal Molines, vainqueur de la Coupe du monde de pâtisserie et du M.O.F. Apprenez à créer un sudachi au chocolat ou un gâteau matcha à la fraise.Inspirez-vous de Pascal lui-même.
Recettes de classe mondiale
Recettes de classe mondiale
Hiroshi garden
Gâteaux et tartesCoupe du monde, inspirée par l'équipe du Japon
Le 95
Gâteaux et tartesCoupe du monde, inspirée par l'équipe de Belgique
Chocolat-orange sanguine
Gâteaux et tartesCoupe du monde, inspirée par l'équipe des Pays-Bas
Gâteau glacé à la bergamotte, mangue et noix de coco
Gâteaux et tartesCoupe du monde, inspirée par l'équipe d'Italie
Fraise, pêche blanche et menthe
Gâteaux et tartesCoupe du monde, inspirée par l'équipe de Belgique
Les ambassadeurs Debic liés à la Coupe du monde de la pâtisserie
“Je sais combien il est important pour votre équipe d'être la meilleure, parce que je sais ce que c'est que d'être dernier
”L’ATELIER SUCRÉ DE PASCAL, ANNEYRON, FRANCE
“L'inspiration est partout, laissez votre inspiration vous guider pour réaliser vos rêves ensemble.
”
Les rêves sont toujours nécessaires, et s'ils se réalisent...Champion de la Coupe du monde de pâtisserie 2019
Être sponsor de la coupe du monde de la pâtisserie nous donne également l'occasion de rencontrer les meilleurs des meilleurs. Travailler avec les produits de qualité supérieure de Debic les convainc souvent d'être un ambassadeur Debic.
Produits utilisés pendant la compétition
C'est un élément essentiel pour tout pâtissier, chocolatier ou glacier: la crème! Elle doit être parfaite, facile à travailler et à combiner avec d'autres ingrédients.
Debic propose des crèmes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer.
Tenue
TENUE MAGNIFIQUE
Debic Tenue & Foissonement a une magnifique tenue sans risque d'affaissement, même après 48 heures.
Foissonement
UN FOISONNEMENT MOYEN DE 170%.
Debic Tenue & Foisonnement a un rendement accru grâce à un dépassement amélioré de 170%.
LE GOÛT
UN GOÛT DE CRÈME RICHE ET UNE SENSATION DE DOUCEUR EN BOUCHE
Debic Tenue & Foisonnement est savoureux, comme seul peut l'être le goût de la vraie crème.
Produits utilisés pendant la compétition
C'est un élément essentiel pour tout pâtissier, chocolatier ou glacier: la crème! Elle doit être parfaite, facile à travailler et à combiner avec d'autres ingrédients.
Debic propose des crèmes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer.
Tenue
TENUE MAGNIFIQUE
Debic Tenue & Foissonement a une magnifique tenue sans risque d'affaissement, même après 48 heures.
Foissonement
UN FOISONNEMENT MOYEN DE 170%.
Debic Tenue & Foisonnement a un rendement accru grâce à un dépassement amélioré de 170%.
LE GOÛT
UN GOÛT DE CRÈME RICHE ET UNE SENSATION DE DOUCEUR EN BOUCHE
Debic Tenue & Foisonnement est savoureux, comme seul peut l'être le goût de la vraie crème.
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Debic : fier partenaire de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
La finale de la prestigieuse Coupe du Monde de la Pâtisserie aura lieu à Lyon. Debic est un fier partenaire de cette compétition de niveau mondial.
