Chocolate Overload

avec Debic Shapes Mousse au chocolat Quenelle

Chocolat Commodité Desserts
Chocolate Overload - photo1 | Debic

Préparation

Quenelle de mousse au chocolat

Déballez la quenelle de mousse au chocolat.

Posez-la sur une assiette et recouvrez-la de plastique.

Laissez dégeler au réfrigérateur.

Sauce chaude au chocolat

Portez la Debic Crème 40 % à ébullition

Versez la crème sur le chocolat et laissez fondre.

Passez au mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une belle sauce homogène.

Montage

À l’aide d’un pinceau, tracez un trait de sauce au chocolat sur l’assiette. Disposez

Dressez la glace au chocolat à côté.

Finition

Décorez avec une rosette de Debic Crème Sucrée battue, le sponge cake, les perles de chocolat et la feuille de menthe.

Servez avec la sauce chaude au chocolat.

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