La crème Culinaire Original Debic est une crème de cuisson légère (20% de M.G.) adaptées à toutes les applications cuisinées chaudes et froides. Grâce à l'ajout d'amidon, elle permet une liaison et un épaississement rapides pour la réalisation de sauces minute onctueuses et nappantes. Elle offre une sensation en bouche douce et équilibrée. Elle supporte l'ajout d'alcool et d'ingrédients acides sans déphaser ni précipiter, ainsi que les cuissons longues et au bain-marie.