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Burro Crème Debic 4x2,5kg

4 x 2.5kg

Nuova grafica, stessa qualità

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Burro

Burro Crème Debic 4x2,5kg

4 x 2.5kg

Un burro di qualità studiato appositamente per la preparazione di creme al burro e impasti montati.

Elegante burro con un punto di fusione più basso per creme, farciture e decorazioni
Facile da amalgamare e montare
Punto di fusione: 29-30°C

Formati disponibili

4 x 2.5kg

Descrizione

Burro speciale per pasticceria a base di panna fresca di centrifuga, ottenuta da latte vaccino crudo, che ti assicurerà funzionalità e alta qualità per soddisfare le tue necessità professionali e i palati dei clienti più esigenti. Praticità e soddisfazione al servizio della tua creatività.

Conservazione

Temperatura di conservazione (max. 7°C)

Informazioni nutrizionali

Ingredienti

BURRO (min.82% grassi del latte).

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 3060 kJ
Energia 744 kcal
Grasso 82 g
Di cui saturi 58 g
Carboidrati 1 g
Zuccheri 1 g
Proteina 0.5 g
Sale 0 g

Allergeni

Contiene: Latte e derivati

EAN/Scheda informativa del prodotto

Unità di vendita:5410488025368

Unità d’imballo:5410488025368

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare

Nuova grafica, stessa qualità

Burro Concentrato Ice Cream Debic 2,5kg

99,8% di grassi e nessun rilascio di acqua
Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
Punto di fusione: 28°C

Nuova grafica, stessa qualità

Burro Millefoglie Debic 5x2kg

Facile da utilizzare in condizioni di lavoro con temperature elevate
Plasticità ottimale per una laminazione "extra secca"
Garantisce una bella doratura

Nuova grafica, stessa qualità

Burro Cake Debic 2,5kg

Elevata plasticità
Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

Nuova grafica, stessa qualità

Debic Burro Tradizionale 10 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità

Nuova grafica, stessa qualità

Burro Croissant Debic 5x2kg

Facile da stendere
Stabile
Elevata plasticità

Nuova grafica, stessa qualità

Burro Tradizionale Debic 25kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Punto di fusione: legato alla stagionalità
Morbido e altamente plastico

Nuova grafica, stessa qualità

Debic Burro Tradizionale 1 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità