Home Recepten Chocolate Overload

Chocolate Overload

met Debic Shapes Chocolade Mousse Quenelle

chocolade Convenience Desserten
Chocolate Overload - photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Chocolate Overload

10 Debic Shapes Chocolade Mousse Quenelle

Warme chocoladesausme

300 ml Debic Slagroom 40%

250 g donkere chocolade

Afwerking

10 chocolade ijs bolletjes

200 g opgeklopte Debic Gesuikerde Room

20 chocolade spongecake

50 g knapperige chocoladeparels

10 muntblaadjes

Gebruikte Debic-producten

pdp image

Debic Chocolademousse quenelle

  • Diepgevroren dessert, klaar om af te werken en te serveren: een luchtige melkchocolade mousse met een krokant laagje chocolade.
  • Tijdsbesparende oplossing : bespaart minstens 50% voorbereidingstijd.
  • Constante kwaliteit, zonder moeilijke technieken.
  • Een veelzijdige basis om uw eigen desserten te creëren.
pdp image

Debic Room 40% 2L

  • Volle, authentieke roomsensatie
  • Geschikt om op te kloppen en te koken
  • Hoge, constante kwaliteit met goede stand
  • Geschikt voor sifon, klopper of slagroomapparaat

Bereiding

Chocolademousse quenelle

Haal de chocolademousse quenelle uit de blister.

Leg op een bord en dek af met plastic.

Laat ontdooien in de koelkast.

Warme chocoladesaus

Breng de Debic Slagroom 40% aan de kook.

Giet de slagroom op de chocolade en laat smelten.

Mix met een staafmixer tot een mooie, homogene saus.

Opbouw

Maak met een kwast een streep chocoladesaus op het bord.

Schik de quenelle op het bord.

Leg het chocolade ijs ernaast.

Afwerking

Werk af met een toef opgeklopte Debic Gesuikerde Room, de sponge cake, de chocoladeparels en het muntblaadje.

Serveer met warme chocoladesaus.

Recept tags chocolade Convenience Desserten Shapes Uniek
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs