Gemakkelijk variëren met feesttaarten

Dit jaar vieren we 100 jaar Debic: een eeuw waarin we samenwerkten met de beste bakkers en patissiers. We streven er naar om zuivelproducten te ontwikkelen die bakkers en patissiers nodig hebben om succesvol te zijn in de keuken, bakkerij of patisserie. Dit doen we door de hoogste kwaliteit en innovatieve concepten aan te bieden. Zo hebben we in het teken van 100 jaar  Debic het feesttaarten concept ontwikkelt om jullie te inspireren om gemakkelijk te variëren met feesttaarten zodat we gezamenlijk meer klanten kunnen laten genieten van ambachtelijke feesttaarten van de bakker!

Gemakkelijk variëren met feesttaarten

Een sterke basis voor talloze feestelijke taarten

Voor speciale gelegenheden zoals geboortes, verjaardagen, huwelijks- of werkjubilea zijn mensen op zoek naar iets bijzonders en unieks waarvoor ze dan ook bereid zijn om iets meer te betalen. Als ambachtelijke bakker is dit het moment om je kennis en vaardigheden te laten zien, maar dit kost relatief veel werk en tijd. Het feesttaartenconcept van Debic gaat je helpen om op een leuke manier, maar ook op een tijd- en kostenefficiënte wijze, prachtige taarten te creëren!

Het feesttaartenconcept werkt erg eenvoudig: krijg je een feestelijke bestelling binnen, dan kun je één taart snel op maat afwerken in het desbetreffende thema. Dankzij drie soorten biscuits, vijf vullingen en diverse feestelijke decoraties kun je eindeloos variëren, waardoor je feesttaart met dit ambachtelijke kies & mix-concept altijd origineel blijft. De witte chocoladerand zorgt voor een strak afgewerkt resultaat, straalt luxe en ambacht uit en iedereen, zowel jong als oud, is er gek op. Met het feesttaartenconcept kies je voor gemak, terwijl je nog steeds de onderscheidende kwaliteit kunt bieden die de klanten van je verwachten."

Biscuits
Biscuits

Creatieve basis: drie soorten biscuits

Met de keuze tussen naturel-, amandel- en chocoladebiscuit is er genoeg variatie binnen dit ambachtelijke kies & mix concept, waardoor je feesttaart altijd origineel blijft. Uiteraard kun je zelf gaan experimenteren met andere smaken om een eigen draai aan het concept te geven. De biscuits zorgen voor een luchtige basis, waardoor de taarten hoogte krijgen, en creëren in combinatie met de vulling een mooie gelaagdheid. Hieronder volgen de eenvoudig te maken recepturen met een ingrediëntenlijst en werkwijze hoe je de biscuits kunt maken.

Klik hier voor de recepturen
Vullingen
Vullingen

Eindeloze mogelijkheden met vijf vullingen

Naast de biscuits werk je in dit kies & mix-concept met vijf verschillende, smaakvolle vullingen: vanilleroom, pralinéroom, koffieroom, champagneroom en kwarklimoenroom. We hebben gekozen voor bekende en populaire smaken, maar je kunt uiteraard zelf gaan experimenteren met andere vullingen om een eigen draai aan het concept te geven. De Debic Crème Pâtissière vormt een consistente basis voor de taartvulling en in combinatie met de slagroom wordt het een luchtige, romige laag. De gelatine zorgt voor extra binding, ook na het ontdooien. In combinatie met de verschillende smaken biscuits bieden de vullingen talloze mogelijkheden om te variëren en de feesttaart aan te laten sluiten bij de wensen van jouw klant. Op deze pagina’s vind je de recepturen voor de verschillende vullingen.

Klik hier voor de recepturen
Chocoladerand
Chocoladerand

De ambachtelijke kracht van chocolade

De taarten in het feesttaartenconcept worden allemaal afgewerkt met een rand van witte chocolade. Het is minder zoet dan fondant, biedt onderscheidend vermogen ten opzichte van supermarkten of andere retailkanalen, zorgt altijd voor een strakke afwerking van je taart en iedereen, zowel jong als oud, is gek op witte chocolade. Daarnaast kan de taart in iedere kleur worden gespoten, afhankelijk van het feestthema, en zorgt de witte chocoladerand ervoor dat de feesttaarten goed in de vriezer bewaard kunnen worden.

Klik hier voor de recepturen
Decoraties
Decoraties

Maak het uniek met decoratie

Het grootste onderscheidend vermogen van een succesvolle feesttaart? Unieke decoraties! Hieronder geven we een aantal voorbeelden van hoe je de feesttaarten voor iedere klant op maat kunt afwerken. Uiteraard kun je jouw creativiteit daarbij volledig gebruiken en van iedere bestelling een visitekaartje van jouw bakkerij maken.

Klik hier voor de recepturen

Selecteer je rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

Je kunt je voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.