Hoe kan ik als professional het beste adverteren op social media?
Als mensen langs jouw bakkerij of horecazaak lopen weet je ze natuurlijk zo naar binnen te lokken. Als ze eenmaal de mooie taarten en overheerlijke broden hebben gezien, of jouw gezellige terras ze opvalt kan niemand hier zomaar langs lopen.
Alleen, hoe bereik je ditzelfde effect online? Hier vind je enkele tips om ook online goed zichtbaar te zijn.
Smaakvolle en kwalitatief goede foto's van jouw creaties zijn de eerste belangrijke stap. We vroegen advies aan fotograaf Kasper van 't Hoff en banketbakker Niek Bossaert. Zij vertellen waarom professioneel beeldmateriaal zo belangrijk is.
Smaakvolle en kwalitatief goede foto's van jouw creaties zijn de eerste belangrijke stap.
De doelgroep
De doelgroep. Als uitgangspunt is het belangrijk om te bedenken wie jij wilt bereiken, dus wie jouw doelgroep is. Je kan heel specifieke kenmerken aanklikken als doelgroep zoals de locatie, het geslacht, het opleidingsniveau, de taal die iemand spreekt, of de interesses die iemand heeft, zoals welke pagina’s jouw doelgroep geliked heeft, of bijvoorbeeld iemand zijn hobby’s. Je kan ook voor automatische doelgroepen kiezen, dit zijn bijvoorbeeld mensen die je website in de laatste 30 dagen bezocht hebben.
Het is goed om jouw doelgroep beperkt te houden, maximaal 10.000 mensen. Je kan deze doelgroep opslaan om vaker te gebruiken. Dit kan je dus doen als je merkt dat je een goed bereik hebt met jouw doelgroep.
Een andere manier om jouw potentiele doelgroep te bereiken is door middel van geofencing. Geofencing, een location-based marketing-technologie, maakt het mogelijk om informatie over gebruikers te verzamelen en deze gebruikers te benaderen met relevante berichten als zij een bepaald gebied betreden, verlaten of erin verblijven. Dit gebied kan bijvoorbeeld de stad zijn waar jouw zaak gevestigd is of het gebied rondom jouw bakkerij of horeca zaak. Deze gebieden worden ‘geofences’ genoemd. Met geofencing, kan je als adverteerder de kans zien om gebruikers te bereiken tijdens mobiele momenten en om informatie te verkrijgen over hoe gebruikers zich in de echte wereld gedragen. Er zijn twee manieren om geofencing in te zetten: de actieve en de passieve aanpak. Bij de eerste benader je gebruikers actief met notificaties op bepaalde locaties. Bij de tweede aanpak draait het om het verzamelen van consumentengedrag-data rondom locaties. Uiteraard is het bij deze manier van adverteren goed om zorgvuldig met privacy om te gaan.
Waar te plaatsen?
Vervolgens bedenk je waar jij je advertentie op de pagina wilt plaatsen. Wil je deze alleen op de telefoon, in de tijdlijn of ook aan de rechterkant van de Facebook tijdlijn? De mogelijkheid om bijvoorbeeld door te linken en te adverteren op Instagram is er bijvoorbeeld ook, super handig!
Aan online adverteren zit natuurlijk ook een prijskaartje vast. Je hebt verschillende budgetten. Je kan kiezen voor een looptijdbudget of een budget per dag. Onze tip is om dit eerst ‘uit te testen’ voor een lager bedrag, zodat je kan zien of de advertentie goed loopt. Als het goed gaat, kan je er meer geld op inzetten. Als het nog niet goed loopt, moet je misschien wat instellingen veranderen. Op deze manier kan je goed uitzoeken wat het beste werkt voor jou, voordat je teveel budget inzet op een bepaalde manier van adverteren.
Je moet ook plannen hoe lang een advertentie loopt. Kies je voor een looptijdbudget, dan kun je bij de planning ook aangeven welke tijden op de dag je graag de advertentie wilt laten zien. Als je kiest voor een dagbudget, wordt de advertentie de hele dag door getoond.
Optimaliseren
Daarnaast kun je kiezen wat je belangrijk vindt en waarop de advertentie geoptimaliseerd moet worden, zoals klikken op links of betrokkenheid van de post (likes, delen en reacties). Kies je voor weergaven, dan kun je voor 1 euro al adverteren, kies je voor betrokkenheid, dan is het minimaal 5 euro per dag.
Het is belangrijk dat je altijd het doel van de advertentie of de post in je achterhoofd houdt.
Een idee is om bijvoorbeeld een filmpje te plaatsen met informatie over jouw producten en hoe deze bereid kunnen worden. Je kan ook receptfoto’s gebruiken die linken naar jouw website of nieuwe recepten die op de menukaart of jouw assortiment zijn toegevoegd. Een artikel wat relevant kan zijn voor jouw doelgroep is bijvoorbeeld hoe je een bord opmaakt. Lees hier hoe wij dit bijvoorbeeld doen met het volgende artikel: Food plating: de huidige trends in bordopmaak.
Een ander voorbeeld is bijvoorbeeld een interview of gesprek met een andere professional, een klant of een leverancier van jouw producten. In de advertentie gebruik je dan bijvoorbeeld een zin of introductie naar het artikel zodat mensen geïnteresseerd raken om door te klikken. Een voorbeeld hiervan is het interview met patissier Nicolas Arnaud, die als Debic ambassadeur aan ons merk verbonden is.
Wat je ook post, er is altijd 1 ding heel belangrijk: de call to action in je post of advertentie. Het is belangrijk dat je altijd het doel van de advertentie of de post in je achterhoofd houdt. Dit kan bijvoorbeeld zijn om je klanten te inspireren, om de gasten naar jouw zaak te laten komen of om over jouw recept te lezen op jouw website. Woorden als lees meer, ontdek het recept of vraag hier gratis aan zijn aan te raden om te gebruiken in je call to action.
Pas op met teveel tekst in je advertentie, als de tekst namelijk te lang is, komt er een ‘lees meer’ na ongeveer 150 tekens. Plaats de belangrijkste info voor deze ‘lees meer’, zodat mensen jouw boodschap zien. Gebruik niet te mooie praatjes, maar zorg dat je bericht echt wat toevoegt voor je doelgroep. Maak het informatief of grappig of stel bijvoorbeeld een vraag, zodat je bericht opvalt en mensen het bericht ook willen delen of hierdoor engagement creëren met likes en reacties.
Gelukt! Wat moet ik nu doen?
De advertentie staat online! Houdt de advertentie in de gaten doormiddel van bijvoorbeeld de CTR (Click Through Rate). Als dit onder de 3% is, kan het zo zijn dat je advertentie niet aantrekkelijk genoeg is om op door te klikken. Pas dan bijvoorbeeld de afbeelding/video, de doelgroep of het budget aan. Als jouw advertentie een CTR behaald van boven de 3% of 4%, ben jij in ieder geval op het goede pad!
Wij schreven een stuk over foodpairing, ook een leuk voorbeeld hoe je een leuk stuk over jouw zaak kan schrijven met een link naar een trend in de markt. Vele bekende wetenschappers speelden een belangrijke rol in de ontwikkeling van foodpairing. Sinds 2007 kan er een extra dimensie worden toegevoegd aan koken & wetenschap.
