Shape matters
Als chef moet je in vorm zijn om iedere dag weer te presteren. Alleen als jij fit bent kun je de mooiste gerechten met de beste uitstraling presenteren. Debic helpt je graag om in optima forma te presteren, elke dag weer!
Of je nou met een pincet de laatste details aan je gerechten toevoegt of veel grover te werk gaat: de vorm doet ertoe. En niet alleen de vorm van je gerechten is belangrijk. Ook jouw eigen vorm speelt een belangrijke rol. Ben je in shape? Kun je uiting geven aan je creativiteit? Bij de ene chef stroomt die als vanzelf, een ander moet veel meer moeite doen om wat van binnen leeft naar buiten te krijgen.
Uitdagingen
Het thema "Shape" in ons meest recente !D Magazine staat voor ons ook voor de persoonlijke ontwikkeling van iedere chef. Hoe geef jij vorm aan je toekomst? Hoe zorg je ervoor dat gasten je iedere keer weer willen bezoeken? Hoe richt je je processen in, zodat je harde werken ook rendabel is? Welke plek geef je convenience in dat traject?
Recent hebben we de Debic Shapes geintroduceerd: gemaakt in minuten. Met onze Debic Shapes kan jij ingewikkelde technieken overslaan en toch een dijk van een dessert presenteren. De panna cotta ring, de mascarpone bar en de chocolade quenelle zijn klaar om te serveren. Alles wat je moet doen is het vormen met jouw eigen persoonlijke touch.
Inspiratie
Wat dacht je van een panna cotta ring met tropisch fruit? Je kan de mascarpone bar in een cheesecake omtoveren en de chocolade quenelle in een mousse? De mascarpone bar gaat erg goed met rood fruit, rood fruit paté en frambozen merengue? Haal de Debic Shapes uit de vriezer en uit de verpakking, laat ze afgedekt ontdooien in de ijskast voor een paar uur en geef ze jouw vorm op het bord.
Shapes
Het mooie van Shapes is dat ze flexibel zijn. Iedere dag weer kun je dus je meest optimale vorm nastreven en keuzes maken die bij jou passen. Wij helpen jou graag met inspiratie en recepten zoals die hierboven.
Vraag gratis jouw brochure aan!
