Home Producten Vullingen Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg

Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg

Name: Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg
Brand: Debic
SKU: 5410488016144
ISBN: 5410488016144

x 10kg

Vullingen

Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg

x 10kg

Een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. Diepvriesstabiel, snijdbaar en met een zeer hoog rendement.

Breed toepasbare basisvulling
Tot 180% opslag
Te combineren met compounds en likeuren

Waar te koop

Verkrijgbare verpakkingen

x 10kg

Beschrijving

Debic Opklopbare Basisvulling is een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. U kunt probleemloos tot 30% compounds, esprit of alcohol toevoegen. Een bavaroisepoeder is overbodig doordat Debic al gelatine heeft toegevoegd voor de stevigheid en binding. Diepvriesstabiel en snijdbaar en met een zeer hoog rendement; het product heeft een opkloppercentage van wel 180%. Banketbakkersroom opklopbaar is een zeer veelzijdig product; uitstekend geschikt voor verwerking in tompouces, crème suisse, gebak, taart en puddingen. Verkrijgbaar in 10KG Bag in Box.

Bewaren

Gekoeld bewaren (max. +7°C).

Ten minste houdbaar tot: zie zijkant doos.

Na openen gekoeld bewaren en binnen 4 dagen verbruiken.

Optimale verwerkingstemperatuur tussen +2°C en +7°C.

Voedingsinformatie

Ingrediënten

Magere MELK, suiker, water, plantaardige oliën (palmpit, palm), gelatine (rund), geheel geharde plantaardige palmpitolie, emulgator: E471, verdikkingsmiddel: E401, stabilisator: E500(ii), kleurstof: caroteen, natuurlijk aroma

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g