Form spelar roll
Som kock kan du bara presentera de vackraste rätterna med det bästa utseendet om du är i form. Form handlar om hälsa, men även om innehåll. Debic hjälper dig prestera i optimal form.
Oavsett om du använder pincett för att lägga den sista touchen till dina rätter eller för att ge dem det där extra spelar form roll. Formen hos dina rätter är inte det enda som är viktigt. Din form spelar också en viktig roll. Är du i form? Kan du uttrycka din kreativitet? För vissa kockar flödar kreativiteten naturligt, för andra krävs mer ansträngning för att uttrycka det som finns på insidan och omvandla det till rätt form.
Temat ”Shape” (form) i vårt senaste nummer av !D Magazine representerar även varje kocks personliga utveckling. Hur formar du din framtid? Hur får du gästerna att vilja komma tillbaka om och om igen?
Hur organiserar du dina processer så att ditt hårda arbete ger vinst? Vilken plats får bekvämlighet i den processen?
Vi lanserade nyligen Debic Shapes: bekvämlighet när den är som bäst. Med våra Debic Shapes kan du skapa en fantastisk dessert och samtidigt slippa de komplicerade teknikerna för att komma åt grunden. Pannacottaringen, mascarponebiten och chokladquenellen är färdiga att servera. Allt du behöver göra är att forma dem till en dessert med din signatur.
Inspiration
Vad sägs om en pannacottavåffla med jordnötssmör och M&M’s? Du kan enkelt förvandla en mascarponebit till en cheesecake, och chokladquanellen blir en mus. Mascarponebiten passar också utmärkt med röda bär, fruktmarmelad och hallonmaränger. Plocka bara ut Debic Shapes ur frysen och blisterförpackningen, låt dem tina i kylen i minst fyra timmar täckta med plastfolie och ge dem din egen form på en tallrik.
Former
Skönheten med former är att de är flexibla. Varje dag kan du sträva efter din optimala form och göra val som passar dig. Vi ser fram emot att hjälpa dig med inspiration och recept. Intresserad av att se resten av vad som finns i !D Magazine? Begär ditt kostnadsfria exemplar!
