Bryna - photo 1 | Debic
Technique

Bryna

Den här tekniken visar hur man gör beurre noisette i bara fyra enkla steg.

equipment_needed
  • Kastrull

ingredients

step_by_step

 - photo 1 | Debic

Lägg smör i kastrullen

 - photo 1 | Debic

Smält smöret på medelvärme

 - photo 1 | Debic

Fortsätt att röra i smöret när det börjar koka

 - photo 1 | Debic

Håll kastrullen på värmen tills det börjar brynas

 - photo 1 | Debic

Stäng av värmen när färgen blir ljusbrun

For a tailored experience, please select your role.

For chefs
For bakers

you can change preferences at any time from the header