Home Ricette La classica

La classica

La Classica

Bruno Van Vaerenbergh Cheesecake Cream cheese
62180000-15e0-2a28-1128-08d9f78eb08c

Ingredienti

Fondo al biscotto

625 g biscotti di pasta frolla o cracker

125 g Lotus® speculoos

265 g Burro Cake Debic

Ripieno al Cream Cheese Debic

2500 g Cream Cheese Debic

500 g zucchero a velo

125 g zucchero

85 g amido di mais

1 lime (zeste e succo)

460 g uovo intero

95 g tuorlo d'uovo

410 g Panna 35% White Debic

Preparazione

Ammorbidire Cream cheese Debic con lo zucchero a velo setacciato e il lime. Mescolare a secco lo zucchero rimanente con l'amido di mais e aggiungere il tutto al composto precedente. Versare le uova poco alla volta e poi aggiungere Panna 35% White Debic fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempire i cerchi e metterli a bagnomaria. Riempire il bagnomaria in acqua calda, cuocere a 145°C per circa 100 minuti. terminare la cottura a 190°C per altri 15 minuti.

Tag di ricetta Bruno Van Vaerenbergh Cheesecake Cream cheese

Ricette correlate

Per ispirare le tue nuove creazioni

go_america_cheese_cake_2808cd12-f88f-4c8e-94b1-ae2200bd8591_low-res-1920_0
Go America
cream_cheese_63b065b8-77a3-4a1a-bdab-ae2200bdde9b_low-res-1920_0
Cheesecake soffice
cream_cheese_837e2a13-85ba-4a53-847d-ae2200bb707c_low-res-1920_0
Cheesecake Grué
 / 
Vedi tutte le ricette
baker_low-res-1920

Sei nella sezione Debic per Pasticceri

Per chef
Per pasticceri

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri

SCARICA LA RICETTA

PER ACCEDERE A QUESTO CONTENUTO, TI CHIEDIAMO DI FORNIRCI LE SEGUENTI INFORMAZIONI

Invia

FrieslandCampina Informativa sulla privacy si applica.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.