Suggerimenti

• Assicurarsi che tutti gli elementi della planetaria siano raffreddati prima di iniziare a usarla
• Montare la panna a media velocità per ottenere il miglior risultato
• Mescolare la panna una volta montata per incorporare la panna non montata presente sul fondo della ciotola
• Riporre la panna in un frigorifero per evitare il contatto con aria calda
• Il tipo di frusta esercita una grande influenza su come montare la panna. Con più fili si può montare la panna più velocemente