Techniek

Crème au beurre

2d740000-ff27-0003-06bf-08d750c8aa35
Techniek

Crème au beurre

Deze techniek toont hoe u crème au beurre voor het versieren van gebak kunt opkloppen in 4 simpele stappen.

Benodigdheden
  • Keukenrobot

Ingrediënten

Boter

Mix

Smaakmakers

Stap voor stap

- photo 1 | Debic

Maak de boter zacht door ze op te kloppen en de kanten te verwarmen om alles op te nemen

- photo 1 | Debic

Voeg de compositiecrème toe

- photo 1 | Debic

Klop tot de compositiecrème volledig is opgenomen

- photo 1 | Debic

Blijf kloppen tot de boter bleek wordt

- photo 1 | Debic

Doe de boter in een grote mengkom

- photo 1 | Debic

Voeg aroma’s toe

- photo 1 | Debic

Meng tot ze zijn opgenomen

baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers