Debic is onderdeel van
Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.
Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.
met Debic kookroom
500 ml Debic Kookroom 20% Original
300 g zuurkool
100 ml dashi (of gevogeltebouillon)
zout
Verwarm de Debic Kookroom 20% Original en voeg de zuurkool toe. Laat de zuurkool zachtjes garen in de Debic Culinaire
Original en voeg de dashi toe. Cutter alles fijn in de blender en passeer door een fijne zeef. Breng op smaak met zout.
Giet over in een sifon van 1 liter en beluch tmet twee gaspatronen.
Laat enkele uren afkoelen. Voor gebruik even schudden.
Vergelijkbare recepten
Als inspiratie voor je nieuwe creaties
Om mee te experimenteren
Konfijten
Groenten of andere producten konfijten in boter
Monteren
Een saus monteren voor opdienen
Reduceren
Een saus reduceren tot de gewenste dikte
Door je in te schrijven ga je akkoord met onze privacyverklaring . We kunnen contact met je opnemen om meer te weten te komen over je ervaring.
This site is protected by hCaptcha and its
except as noted in our Privacy Policy.
Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers
Debic bakkers
VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT
Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.
Het recept staat voor je klaar in je mailbox. Eet smakelijk!