Debic fait parti de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le fromage frais qui satisfait tous les critères
Une création de Bruno Van Vaerenbergh.
Une création de Tom van Meulebrouck.
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier ; des chefs et des pâtissiers célèbres, qui croient en Debic et qui sont toujours plus qu'heureux de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vont vous raconter comment ils travaillent, ce qu'ils pensent être important et pourquoi ils travaillent avec Debic.
Des rouleaux à la pâte d'avocat
1 piment
400 g de chair d'avocat
200 ml de Debic Crème 40%
15 g de feuilles de coriandre
15 ml de jus de citron vert
100 ml d'huile d'olive
50 g d'échalotes
850 g de saumon fumé
5 mini chicons
15 tomates cerises
10 tranches de pain à toast
10 g de ghoa cress
Enlevez les graines du piment.
Mixez la chair du piment avec tous les autres ingrédients dans le mixeur.
Enduisez le saumon fumé et enroulez le tout.
Faites durcir au congélateur.
Coupez les rouleaux en tranches égales.
Coupez les chicons en fine julienne.
Coupez les tomates cerises en quartiers.
Faites griller le pain à toast et découpez-le en lanières.
Dressez tous les composants sur une assiette.
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