Debic fait parti de
Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
La crème culinaire n° 1, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. De nouveau dans la bouteille traditionnelle.
cromesquis d’escargots, poireau et velouté d’artichauts
Baba au rhum aux fruit des bois et de la crème plus mascarpone
Nous travaillons en permanence à la mise en place d'une chaîne laitière entièrement durable. Découvrez comment Debic s'y prend.
Debic dispose d'une équipe de conseillers culinaires dans toute l'Europe, qui possèdent de nombreuses connaissances et expériences que nous sommes heureux de partager avec vous.
quenelle de mousse au chocolat, mandarine, amandes et spéculoos
Pour 10 portions
10 Debic Shapes Quenelle de Mousse au chocolat
10 spéculoos
10 mandarines
30 lettres miniatures en chocolat
50 ml de purée d’amandes
10 g d’amandes effilées grillées
50 ml de coulis de mandarine
½ ravier de cress de citron vert
Déballez les quenelles de mousse au chocolat et laissez-les décongeler à couvert au réfrigérateur. Émiettez les spéculoos.
Disposez les quenelles au milieu de l’assiette avec le spéculoos, la mandarine, les décorations en chocolat, les amandes et le cress de citron vert.
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