Déballez la barre de mascarpone.
Posez-la sur une assiette et recouvrez-la de plastique.
Laissez dégeler au réfrigérateur.
Coupez la barre en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau.
Trempez les boudoirs dans le sirop marsala café et disposez-les entre les barres de mascarpone.
Posez sur une assiette et recouvrez de plastique.
Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.