Producten
Producten
ROOM

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

boter

Desserten

Vullingen

Kaas
Bekijk alle producten
Ontdek onze producten

Debic Room Plus Mascarpone

Debic Room Plus Mascarpone is dé perfecte allrounder in de keuken. De rijke smaak en fluwelige textuur doen het perfect bij zowel hartige als
zoete gerechten.
Debic Room Plus Mascarpone ontdekken

Debic Culinaire Original

De n° 1 kookroom, robuust en betrouwbaar voor alle kooktoepassingen. Nu opnieuw in de vertrouwde fles.
Debic Culinaire Original ontdekken
Recepten
Recepten
Chefs

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

IJs

Viennoiserie

Populaire thema's

Soep

ambassadeur

takeaway

pasta

fruit
Bekijk alle recepten
Gebakken foie gras

met cromesquis van escargots, prei, artisjokvelouté

Baba met bosbessen

Baba au rum met bosbessen en Room Plus Mascarpone
Technieken
Masterclasses
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Bekijk alle artikelen
Bekijk de laatste artikelen

Debic wil het verschil maken

Wij werken voortdurend aan een volledig duurzame zuivelketen. Ontdek hoe Debic dit doet.
Lees het artikel

Vraag het onze chefs

Debic heeft een team van Culinaire Adviseurs in heel Europa met een schat aan kennis en ervaring die we graag met u delen.
Lees het artikel
Partners
Brochure overzicht

Home Recepten Chocolademousse quenelle met koffiearoma’s

Chocolademousse quenelle met koffiearoma’s

met Debic Crème Anglaise Bourbon

chocolademousse Quenelle Koffie

2c090000-6660-d66f-53e9-08d9a06323ad

Ingrediënten

Voor 10 porties

Chocolademousse quenelle met koffiearoma’s

10 Debic Shapes Chocolade Mousse Quenelle

150 ml Debic Crème Anglaise Bourbon

10 g oploskoffie

10 koffietuilles

Gebruikte Debic-producten

Debic Chocolademousse quenelle

Diepgevroren dessert, klaar om af te werken en te serveren: een luchtige melkchocolade mousse met een krokant laagje chocolade.
Tijdsbesparende oplossing : bespaart minstens 50% voorbereidingstijd.
Constante kwaliteit, zonder moeilijke technieken.
Een veelzijdige basis om uw eigen desserten te creëren.

Debic Crème Anglaise Bourbon 1L

Klaar om te dresseren
Mooie, gladde, smeuïge structuur
Smaak van natuurlijke Bourbon vanille

Bereiding

Chocolademousse quenelle met koffiearoma’s

Haal de chocolademousse quenelle uit de blister.

Leg op een bord of plateau en dek af met plastic.

Laat ontdooien in de koelkast.

Verwarm de crème anglaise en los er de koffie in op.

Laat afkoelen en breng over in een knijpfles.

Afwerking

Dresseer de quenelle op de borden en werk af met de koffie anglaise en een koffietuille.

Recept tags chocolademousse Quenelle Koffie Desserten

Debic chefs

Debic chefs