Mousse

Ingredientes

Nata

Puré de frutas

Productos Debic

Debic Nata 35% para Montar y Cocinar 2L

En cocina, el sabor y la textura que se merecen tus salsas y cremas.
En repostería, la mejor firmeza, estabilidad y rendimiento para tus postres.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
Producto UHT, preserva sus funcionalidades hasta 5 meses y ofrece garantía de seguridad bacteriológica.
Formatos de 1L y 2L.

Paso a paso

Batir la nata hasta la espesura de un yogur

Calentar la mitad del puré de frutas y añadir el polvo de gelatina

Agregar la otra mitad del puré de frutas congelado para enfriar la mezcla

Agregar la mezcla de frutas a la nata montada

Envolver suavemente la mezcla con la nata montada de afuera hacia adentro