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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

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- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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Home Recetas Huevos de Crème Brûlée

Huevos de Crème Brûlée

Crème Brûlée

Debic Pascua/ Semana Santa Postre

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Ingredientes

Para 10 porciones

Crème Brûlée con mango

300 ml Debic Crème Brûlée

100 g puré de mango

400 ml Debic Crème Brûlée

Crème Brûlée con coco

300 ml Debic Crème Brûlée

100 ml crema de coco

Decoración

2 mangos frescos

10 flor de manzana

300 g ruibardo

100 ml sirope de granada

200 g fresas

10 g menta fresca

0.5 piña

1 bandejita de berros

Productos Debic

Debic Crème Brûlée Bourbon 1L

Sabor fresco de nata y huevos, con auténticas vainas de vainilla natural Bourbon.
Rápida y fácil de preparar, sin horno.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

Huevos de Crème Brûlée

Calentar la Crème Brûlée hasta alcanzar los 85 ºC, añadir a una parte el puré de mango y a la otra la crema de coco.

Lavar las cáscaras de huevos y secarlas.

Rellenar las cáscaras de huevos con los preparados de Crème Brûlée.

Guardar en la nevera.

Pelar el ruibardo con un pelador y cortarlos en brunoise.

Desgranar la granada y mezclar con la fresa cortada en brunoise y la menta finamente picada.

Cortar la piña en brunoise y mezclar con el berro.

Cortar el mango en brunoise y mezclar con las flores de manzana.

Montaje

Usando un molde redondo disponer la fruta en los platos

Espolvorear los huevos con azúcar y con la ayuda de un soplete quemar.

Toque final

Decorar el plato igual que en la foto o como nos guste más, usando nuestra creatividad.

Etiquetas de recetas Debic Pascua/ Semana Santa Postre crème brûlée Huevos

Debic Pastelería

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