Caramel’ n Cream Popcorn Cake

วอร์มเตาอบที่ 180°C/350°F

ทำการร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือลงในชามผสม

ใส่บราวน์บัตเตอร์ และน้ำตาลลงในโถตีจากนั้นตีให้เข้ากันจะสีอ่อนขึ้นฟู จากนั้นทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป และตีให้เข้ากัน

ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปในโถตีตามด้วยแป้งที่พักทิ้งไว้ โดยสลับเป็น 3 ส่วนกับนมจนหมด

ทาเนยที่พิมพ์จากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์ จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 20 นาที หรือรอจนสุก

ใส่ป๊อปคอร์นลงในชามผสม จากนั้นเทนมสดลงไป แล้วนำไปพักในตู้เย็น

ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ และตามด้วยน้ำสะอาด ทำการต้มคาราเมลจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

ยกออกจากเตา และตามด้วยเดบิค วิปปิ้งครีม คนส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นทยอยใส่เนย และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันนำมากรองใส่ภาชนะทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็น

เทเดบิค วิปปิ้งครีม ลงในโถผสม และตีจนขึ้นฟู

ใส่คาราเมลลงไปในโถตี และตีให้เข้ากันจนเนียน

วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C หรือ 350°F

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนร่วนดี

เทลงบนถาดที่รองด้วยแผ่นรองอบ ค่อย ๆ เกลี่ย และนำเข้าอบประมาณ 10 นาที

ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ และตามด้วยน้ำสะอาด ทำการต้มคาราเมลจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

ยกออกจากเตา และตามด้วยเดบิค วิปปิ้งครีม คนส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นทยอยใส่เนย และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันนำมากรองใส่ภาชนะทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็น