Willkommen bei Debic für Köche
Erkunde unsere Rezepte und lass dich inspirieren. Tauche dabei ein in unsere Welt professioneller Molkereiprodukte, die deine Kreationen auf die nächste Stufe heben.
Neu! Debic Cheesecake
Entdecke die neueste Dessertbasis der Debic Dessertlinie: Debic Cheesecake.
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In guten Händen
Mit Tipps, Techniken und Spitzenprodukten bist du mit Debic in guten Händen.
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Debic Inspiration
Suchst du nach neuen Ideen oder Inspiration für dein Unternehmen? In unserem Blog findest du Tipps und Tricks von Profiköchen und -bäckern oder Patissiers.
Minidesserts: einfach aber verführerisch!
Wie schaffst du es an geschäftigen Tagen ausreichend Zeit für umwerfende Desserts einzuplanen? Und welche Desserts sind eine wahre Verführung für deine Gäste?
Qualitativ hochwertige Zutaten machen den Unterschied
Konditor Stephan Glacier über den Coupe du Monde in Lyon: "Man konzentriert sich wieder auf das Handwerk, die Aromen und die Techniken - ein Trend, der mir gefällt!"
Stärke dein Immunsystem
Eine gute Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle. Erzähle deinen Gästen welche Zutaten du verwendest und wie diese dem Immunsystem einen erheblichen Schub geben.
Rezepte
Lass dich von neuen Rezepten für deine eigenen Kreationen inspirieren. Entwickelt von und für Profis.
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Wir liefern die Basis. Du machst es zum Highlight!
Kreativ, persönlich, anders. Das ist das Rezept, mit dem sich dein Dessert nicht nur als Highlight im Gedächtnis des Gastes verewigt, sondern auch gleich deren Follower auf Instagram & Co. begeistert.
Lass dich inspirieren von individuellen Zubereitungsideen und spannende Inszenierungen, die deine Desserts zum Highlight machen.
Eine Sahne – grenzenlose Möglichkeiten
Nur eine Sahne für alle deine Saucen, Suppen, Espumas, Cremes, Dressings! Lass dich von Rezepten von Thomas Bühner, Petr Kunc, Sidney Schutte, Luca Montersino und Jordi Guillem inspirieren. Passend dazu zeigen wir dir spannende Techniken, mit denen du die grenzenlosen Anwendungsmöglichkeiten des Standards bei Kochsahne entdecken kannst.
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!D | Das Inspirationsmagazin
In diesem Magazin dreht sich alles um das Thema „Shape“. Egal, ob du deinen Gerichten mit der Pinzette den letzten Schliff gibst oder etwas mehr Kraft einsetzt: Die Form ist entscheidend. Debic Shapes, außergewöhnliche Restaurants, ausgefallene Fingerfood-Ideen und Foodstyling-Techniken - All das und viel mehr wartet auf dich im neuen !D Magazin.
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