Lava Mousse Cream

เดบิค วิปปิ้งครีม 35% 1 ลิตร

• ครีมแดรี่แท้ คุณภาพยุโรป
• ไขมันนม 35% ผลิตจากนมยุโรป
• เนื้อครีมเนียนนุ่ม อยู่ตัวดี
• มีความคงตัวสูงใช้งานง่าย
• เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้ดี
• เหมาะสำหรับปาดหน้าเค้ก ตกแต่งเค้ก ให้เส้นคมสวย
• ให้โอเวอร์รันหรือปริมาณการตีขึ้นฟูได้ดี
• Freeze-thaw stable : ครีมหลังตีให้ขึ้นฟู เมื่อนำมาตกแต่งบนขนม สามารถจัดเก็บแบบ “แช่แข็ง” และสามารถนำมาละลายก่อนขายที่ช่อง “แช่เย็นธรรมดา” ได้โดยยังคงคุณสมบัติที่ดีของครีม