ซุปฟักทอง
Pumpkin Soup

เสกความหรูหราฉบับซินเดอเรลล่า ด้วย “ซุปฟักทอง” สีเหลืองทอง สชาติหอมมัน ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์อันหลากหลาย รับประทานได้ทุกวัย

Soups Vegetable
Pumpkin soup

Ingredients

วัตถุดิบ - ซุปฟักทอง

เนื้อฟักทอง 500 กรัม

กระเทียมสับ 6 กรัม

หอมหัวใหญ่สับ 120 กรัม

น้ำมันมะกอก 15 กรัม

น้ำซุปสต๊อกไก่ 200 กรัม

เดบิค วิปปิ้งครีม 250 กรัม

เกลือ 3 กรัม

พริกไทยดำบด 1.5 กรัม

ผงปาปริก้า 1.5 กรัม

Preparation

วิธีทำ - ซุปฟักทอง

วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 180 °C

หั่นเนื้อฟักทองให้เป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร

เรียงกระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ และฟักทองลงบนถาดสำหรับอบ

ราดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำเข้าอบ 15 นาที

นำออกจากเตา นำกระเทียม หอมหัวใหญ่ และฟักทอง ที่อบแล้ว ใส่ลงหม้อ

ใส่น้ำซุปสต๊อกไก่ลงไป ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำบด และผงปาปริก้า

ใส่เดบิค วิปปิ้งครีมลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง

ยกออกจากเตา ปั่นซุปให้ละเอียด และนำไปกรอง

Recipe tags Soups Vegetable