ซุปฟักทอง
Pumpkin Soup

วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 180 °C

หั่นเนื้อฟักทองให้เป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร

เรียงกระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ และฟักทองลงบนถาดสำหรับอบ

ราดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำเข้าอบ 15 นาที

นำออกจากเตา นำกระเทียม หอมหัวใหญ่ และฟักทอง ที่อบแล้ว ใส่ลงหม้อ

ใส่น้ำซุปสต๊อกไก่ลงไป ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำบด และผงปาปริก้า

ใส่เดบิค วิปปิ้งครีมลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง

ยกออกจากเตา ปั่นซุปให้ละเอียด และนำไปกรอง