Strawberry Cheesecake Ice Cream

พบกับเมนูที่ทุกช่วงวัยจะต้องโปรดปราน กับ “ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก” รสเปรี้ยวอมหวาน จากสตรอว์เบอร์รีสด ผสานความนุ่มละมุนของชีสเค้ก เข้ากันสุด ๆ ที่ได้ทั้งความ หอม หวาน รับประทานได้ทุกช่วงเวลา

Read more
Strawberry Cheesecake ice cream
Strawberry cheesecake ice cream

Ingredients

วัตถุดิบ

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 200 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม

นมจืด 250 กรัม

เดบิค วิปปิ้งครีม 250 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

น้ำตาลทรีโมลีน 100 กรัม

เกลือ 1 กรัม

เดบิค ครีมชีส 250 กรัม

บิสกิต 60 กรัม

Debic products used

Preparation

วิธีทำ

ใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง น้ำตาลไอซิ่งลงไปในหม้อและต้มจนเดือด จากนั้นตั้งไฟต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที นำไปพักจนเย็น

เท เดบิค วิปปิ้งครีม ลงในหม้อตามด้วย น้ำตาลทราย น้ำตาลทรีโมลีน และเกลือ จากนั้นต้มจนเดือดและยกออกจากเตา

ใส่ครีมชีสลงไป และคนส่วนผสมให้ละลายจนเข้ากันดี

เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง และนำออกมาคนทุก ๆ 30 นาที ทำซ้ำจนเนื้อไอศกรีมเนียนและเซ็ตตัว

ใส่ซอสสตรอว์เบอร์รีลงไป และคนให้ส่วนผสมพอมีลวดลาย ตามด้วยบิสกิตที่หักไว้ลงไปผสม

นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง และนำออกมาคนทุก ๆ 30 นาที ทำซ้ำจนเนื้อไอศกรีมเนียนและเซ็ตตัว

หลังจากนั้นแช่ข้ามคืนให้เซ็ทตัวเป็นไอศกรีม และเสิร์ฟได้เลย