Ręce profesjonalistów
Luca Montersino
Poznaj szefa kuchni Luca Montersino przyrządzając dania według jego receptur.
Luca Montersino
Poznaj szefa kuchni Luca Montersino przyrządzając dania według jego receptur.
Sztokfisz
Dania główneSztokfisz z tagliolini z borowikami i śmietaną
Świeża zupa dyniowo-imbirowa
Zupa krem z dynią i imbirem z chrupiącymi krewetkami i orzechami laskowymi
Risotto
Risotto z kremem z parmezanu i białą truflą
Szafranowe Risotto
Dania główneZe słupkami szafranu, kremem mascarpone i borowikami
Wieprzowe Ravioli
Dania główneZ cimi di rapa, bulionem z czarnego czosnku, kremem mascarpone z bergamotki
Wędzony Tatar Piemoncki
Z kremem mascarpone, anchois i smażonym żółtkiem i chipsami z topinamburu.
Artykuły
Spragniony nowych pomysłów? Zobacz na naszym blogu porady i wskazówki profesjonalnych szefów kuchni, cukierników lub piekarzy.