Debics grädde för matlagning:
Två grädde för matlagning…
alltid ett perfekt resultat.
Oavsett om du är en kock som föredrar att ha en allroundgrädde eller en högspecialiserad matlagningsgrädde. Debic erbjuder dig den perfekta lösningen för matlagning med grädde. Övertyga dig själv och låt oss inspirera dig av våra utsökta pastarätter tillagade med Debic Cream 40% eller Debic Culinaire Original 20%.


Om det finns en maträtt som alla älskar, så är det pasta. Det finns oändliga variationer, med något för alla smaker. Det är inte förvånande att pastarätter ofta är framhävande på menyn. Och dessutom är de i allmänhet snabba och enkla att göra . I vår gratisbroschyr kan du ta reda på vilken grädde som är det perfekta valet för dig att tillaga pastarätter. Låt oss inspirera dig med vårt "mixa och matcha-koncept" för utsökta pastarätter.
Varje kock har sitt egna unika sätt att arbeta. Den breda portfölj av grädde är unikt framtaget för att underlätta vardagen för alla kockar, oavsett om de föredrar en allroundgrädde eller en mycket effektiv grädde, specifikt framtagen för matlagning. Debic erbjuder dig den bästa grädden för matlagning för ditt unika arbetssätt.
Multitalangen: Debic Vispgrädde 40%
Det är riktmärket för en klassisk grädde och det perfekta valet om du vill ha en grädde som perfekt bemästrar alla utmaningar. Den är inte homogeniserat, den tål alla utmaningar inom matlagning eftersom fettet är intakt och är ej sönderslaget. Vispad, har den en bra volymökning och en hög hållfasthet. Den har en rik gräddsmak och den är frysstabil. Det fungerar utmärkt oavsett om den används till att tillaga såser , soppor och gratänger eller vispad till servering av våfflor eller kladdkakan. En riktig multitalang.
Specialisten: Debic Culinaire Original 20%
Unikt framtagen för att möta en kocks behov. Den har oslagbara matlagningsegenskaper; den är redan reducerad, den skär sig ej, visar ingen fettseparation. Den förblir stabil även när syra eller alkohol tillsätts samt vid återuppvärmning. Dessutom sparar du tid och marginal eftersom den är frysstabil och har en snabbare bindning. Den har smak och bindande egenskaper som hos en 40% grädde. Perfekt för tillagning av såser, soppor, gratänger eller PASTA.
Två grädde för matlagning… alltid ett perfekt result.
Recept för pasta, gnocchi och risotto
Nyfiken på våra recept, här hittar du dom.
Recept för pasta, gnocchi och risotto
Nyfiken på våra recept, här hittar du dom.

Paccheri med tonfisk
HuvudrätterPaccheri med tonfisk, grönsaksbrunoise och potatiscreme

Spaghetti carbonara
HuvudrätterSpaghetti carbonara med äggcreme


Grön tagliatelle med tomat
HuvudrätterGrön tagliatelle med tomat och mozzarellacream

Risotto med citrusfrukter
HuvudrätterRisotto med citrusfrukter och räkor

Gnocchi av tryffelpotatis
HuvudrätterGnocchi av tryffelpotatis med valnötter och ostfondue med taleggio

Potatisgnocchi med räkor
HuvudrätterPotatisgnocchi med räkor och grön sparrissås