Mascarponebar med pistage och hallon

Mascarpone bar
MED PISTAGE OCH HALLON

Debic Shapes Debic Cream with sugar
62180000-15e0-2a28-f0df-08d9c9ed0c32

Ingredienser

För 10 portioner

Pistagekräm

500 ml Debic Cream med socker

50 g pistagepasta

Garnering

20 hallon

20 jordgubbar

100 ml coulis av hallon

20 g hackade pistagenötter

Tillredning

FÖRBEREDELSER

Ta ur den mascarponebar från blister-förpackningen. Lägg på en tallrik och täck med plastfilm. Låt tina i kylen.

Pistagekräm

Vispa den sockrade grädden tills den är luftig. Ta några skedar av den vispade grädden och blanda med pistagepastan. Blanda försiktigt in blandningen i resten av den vispade grädden med en slickepott. Häll upp i en spritspåse med en slät tyll.

Garnering

Gör klickar av pistagekrämen i olika storlekar ovanpå den mascarponebar. Gör en liten hålighet i grädden med ett varmt kuljärn. Fyll dem med coulis av hallon. Gör garneringen bredvid den mascarponebar med hallon, jordgubbar och den coulis av hallon som finns kvar. Strö hackade pistagenötter över desserten.