Home Recepty Čokoládová zmrzlina s pravou čokoládou

Čokoládová zmrzlina s pravou čokoládou

S pravou čokoládou

Zmrzlina Čokoláda Debic

aa2a0000-ea27-76f0-9593-08dafad679cd

Ingredience

Na cca 5,5 litru zmrzliny

4000 g Debic Scoop Ice Cream Mix

600 g hořké čokolády Callebaut

80 g dextrózy

Příprava

Zmrzlina

V mikrovlnné troubě ohřejte 600 g směsi Debic Scoop Ice Cream Mix a emulgujte ji s čokoládou/dextrózou do hladka.

Smíchejte se zbytkem směsi Debic Scoop Ice Cream Mix (3400 g) a dejte směs našlehat do výrobníku kopečkové zmrzliny.

Provedení

Tip: Pokud chcete směs světlejší, použijte pecičky mléčné čokolády nebo nakombinujte hořkou a mléčnou variantu.

Dokončení

Dozdobte čokoládovou polevou, čokoládovými ozdobami a makronkami.

Štítky receptů Zmrzlina Čokoláda Debic

Debic pekař

Debic pekař