Home Recepty Estragonové želé ze zelených jablek

Estragonové želé ze zelených jablek

Ingredience

Recept na plech o rozměrech 60 x 40 cm (celková hmotnost 690 g)

600 g pyré ze zelených jablek

15 g estragonových listů

112 g cukru

5 g pektinu NH

2 g kyseliny citronové

Příprava

Zahřejte pyré ze zelených jablek a přidejte estragonové lístky.

Rozmixujte dohladka ručním mixérem.

Smíchejte cukr a pektin NH a přidejte do hmoty ze zelených jablek.

Zahřejte na 85 °C a přidejte kyselinu citronovou.

Nalijte do silikonových forem o průměru 14 cm a zmrazte.

Debic pekař

Debic pekař