Nápoj z horké čokolády

Čokoládový nápoj podávejte v zimní sezóně z várnice na horký čaj při teplotě okolo 75-80°C. Tímto způsobem můžete servírovat konzistentní konečný produkt, pro který se zákazníci vracejí, protože jej vždy podáváte každý den přesně ve stejné špičkové kvalitě. Nebudete musetřešit stížnosti zákazníků, kteří říkají, že jejich čokoláda je studená, nebo že si zákazníci spálili ústa, když podáváte svůj čokoládový nápoj příliš horký.