Techniky

Pečení zeleniny

Pečení zeleniny - photo 1 | Debic
Techniky

Pečení zeleniny

Technika pečení zeleniny (jako základu na krém nebo jako přílohu)

Potřebujete toto vybavení
  • Škrabka
  • Plech
  • Silikonová podložka
  • Kuchařský nůž

Ingredience

Přepuštěné máslo Debic Roast & Fry

Syrová zelenina

Krok za krokem

 - photo 1 | Debic

Pastinák oloupejte škrabkou. Tip: Slupky můžete využít při jiné příležitosti, například je můžete usušit nebo usmažit jako dekoraci.

 - photo 1 | Debic

Pastinák nakrájejte na stejné kousky a položte na plech.

 - photo 1 | Debic

Pastinák pokapejte přepuštěným máslem Debic Roast & Fry, posypte snítkami tymiánu a hrubou mořskou solí.

 - photo 1 | Debic

Pastinák pečte 20-40 minut v troubě na 180 °C (podle velikosti).

 - photo 1 | Debic

Květák pomažte přepuštěným máslem Debic Roast & Fry a posypte Maldonskou solí.

 - photo 1 | Debic

Pečte v troubě na 180 °C do zlatova a požadovaného stupně propečení.

 - photo 1 | Debic

Naranžujte na talíř jako přílohu.

Tipy

  • Pokud chcete, aby byl pastinák měkčí, předvařte jej v osolené vodě.
  • Pro zvýraznění sladké chuti pastináku jej zalijte sladkou medovou omáčkou.