Techniky

Sušení zeleniny a ovoce

Sušení zeleniny a ovoce - photo 1 | Debic
Techniky

Sušení zeleniny a ovoce

Technika sušení zeleniny a ovoce

Potřebujete toto vybavení
  • Sušička nebo trouba
  • Vzduchotěsná nádoba
  • Křemičité korálky

Ingredience

Zelenina

Krok za krokem

 - photo 1 | Debic

Zeleninu oloupeme a nakrájíme do požadovaného tvaru.

 - photo 1 | Debic

Umístěte zeleninu na sušicí mřížku.

 - photo 1 | Debic

Zeleninu sušte pod 50°C (Tip: doba sušení závisí na zelenině, viz soubor).

 - photo 1 | Debic

Zeleninu skladujte ve vzduchotěsné nádobě s kuličkami oxidu křemičitého.

Můžete ji použít k dochucení pokrmu nebo například k rozdrcení na prášek.