Die Schokoladenmousse luftig aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen.
Die Mousse auf die Gläser verteilen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Anrichten
Garnierung
Die Coupes vor dem Servieren mit Karamell-Schlagsahne, einer Scheibe Mango, einer Schokoladentuille, einem Stück Brownie und den Kakaokekskrümeln garnieren.